Soto Ayam Kuah Santan
Soto Ayam Kuah Santan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
  1. Gunakan 1/2 ekor Ayam (saya ambil bagian dada)
  2. Ambil 2 batang sereh, geprek
  3. Gunakan 4 lbr daun salam
  4. Ambil 6 lbr daun jeruk
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 2 sachet santan kara kecil
  7. Siapkan 2 liter air panas
  8. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam
  9. Gunakan Bumbu Halus:
  10. Gunakan 6 butir bawang merah
  11. Siapkan 4 butir bawang putih
  12. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
  13. Ambil 1 ruas jahe
  14. Siapkan 2 ruas kunyit
  15. Sediakan Pelengkap:
  16. Siapkan 1 buah kentang goreng, potong kotak
  17. Ambil Secukupnya bawang goreng
  18. Sediakan 1 batang Daun bawang, iris lebar
  19. Ambil 1 buah Tomat, potong kotak
  20. Siapkan sesuai selera Emping
  21. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
  22. Gunakan sesuai selera Sambal

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
  1. Rebus ayam sebentar, kurang lebih 3 menit, buang airnya
  2. Tumis bumbu halus, juga sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum
  3. Masukkan santan, hingga mendidih, masukkan ke dalam panci yang berisi air panas
  4. Masukkan ayam yang tadi sudah direbus sebentar
  5. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa bila perlu. Koreksi rasa
  6. Matikan api. Suir ayam
  7. Sajikan bersama pelengkap

Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!