Lagi mencari ide resep soto bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Bening memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bening:
- Gunakan 1 potong ayam kampung ungkep
- Gunakan 4 buah bakso
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas di geprek
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Sediakan Bahan Tumbuk Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan Sayuran
- Gunakan 2 buah wortel kupas dan potong, cuci bersih
- Ambil 100 gram kol dipotong agak tipis, cuci bersih
Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap). Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Resep Soto Daging Bening - Soto merupakan salah satu masakan berkuah yang biasanya berisi potongan daging, irisan kol, tauge dan beberapa bahan lainnya. Soto pun tersaji dalam beragam versi.
Cara membuat Soto Bening:
- Potong-potong bakso dan ayam kampung yang telah di ungkep sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis.
- Tumis bumbu yang telah di tumbuk halus sampai harum.
- Tambahkan batang serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam ke dalam bumbu yang sedang di tumis. Kemudian tumis sampai layu.
- Tambahkan air secukupnya.
- Setelah agak mendidih tambahkan wortel, potongan ayam dan bakso.
- Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan potongan kol.
- Masak sebentar. Pastikan kol tidak terlalu matang.
- Matikan kompor.
- Hidangkan.
Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Untuk membuat soto bening ini cukup mudah, mari kita mulai membuat soto bening khas Jogjakarta, solo, sragen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
