Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ambil 2 ekor ayam
- Siapkan 5 liter air
- Siapkan 1 liter santan dr 2 buah kelapa parut
- Ambil 4 batang sereh uk besar
- Ambil 8 lembar daun salam
- Ambil 15 lembar daun jeruk
- Ambil 4 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 30 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Taburan:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 2 sachet royco
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Potong ayam masing2 jadi 4 bagian lalu rebus..angkat..setelah dingin lalu suir2..sisihkan..sementara itu masak 5 liter air dalam panci
- Tumis bumbu halus + daun salam..sereh..lengkuas..daun jeruk..tumis sampai harum
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi air rebusan..masak sampai mendidih
- Masukkan garam..gula pasir..royco..dan ayam suir beserta tulang..masak sebentar..tambahkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah..tes rasa..taburi daun bawang dan bawang goreng..
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
