Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah santan memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 2 liter air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 ml santan
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit (pake yg tua=>biar warnanya lebih pekat)
- Gunakan Sambel
- Siapkan 30 buah cabe rawit merah dan hijau
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bihun jagung yg sudah direbus
- Siapkan Kol diiris tipis
- Gunakan Tomat dipotong kotak kotak
- Sediakan Emping goreng
- Gunakan Goreng bawang
- Ambil Jeruk limau/limo
- Gunakan Kecap manis
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Rebus ayam yg sudah dibersihkan sampai keluar kaldunya dan ayam empuk, angkat ayam dan goreng sampai kecoklatan dan disuwir siwir jadi kebih kecil
- Haluskan semua bumbu diatas kemudian tumis sampai harum, masuka kedalam air kaldu rebusan ayam
- Masukan serai, daun jeruk, santan dan beri garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk sampai mendidih dan koreksi rasa
- Sambal=> rebus cabe dan bawang kemudian haluskan dan ditumis sampai bumbu matang..
- Penyajian=> siapkan mangkuk, masukan bihun, ayam yg sudah disuir, kol, tomat, siram kuah, beri kecap secukupnya, taburi emping dan goreng bawang, beri perasan jeruk limau dan sambal sesuai selera.. Siap disantap.. 😊
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
