Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam santan susu menggunakan 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan susu:
- Ambil 1/2 ekor ayam (bag.dada)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 75 ml santan instan (kara)
- Gunakan 1 sachet susu bubuk (dancow)
- Sediakan 1 bgks kaldu ayam bubuk (royco)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 3 btg daun bawang (iris halus)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Tomat
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih.
Cara membuat Soto ayam santan susu:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih baru masukan ayam dan tambahkan garam. Rebus hingga lunak, sisihkan
- Sangrai ketumbar dan kemiri. Lalu uleg halus bersama duo bawang, jahe,lada dan kunyit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Terus tumis hingga bumbu harum dan matang
- Masukan bumbu yg sudah d tumis ke dalam rebusan ayam. Masak hingga matang
- Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula serta lada bubuk. Koreksi rasa
- Jika di rasa sudah pas, kecilkan api, masukan santan dan susu sambil d aduk2 biar santan ga pecah
- Matikan api dan sisihkan ayam lalu goreng jgn terlalu kering. Suir2 dan sisihkan
- Potong dadu kentang aga besar lalu goreng. Sisihkan
- Tata dalam mangkok, ayam suir, telor rebus, kentang goreng, tomat, daun bawang serta bawang goreng. Tambahkan kecap, jeruk nipis dan sambal. Siram dengan kuah panas
- Soto sudah siaap….selamat mencoba
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
