Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ayam kuah santan - gurih dan lezat. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah santan betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan +- 800gr
- Siapkan 2 lembar daun salam + air untuk merebus ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai geprek simpulkan
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 4 cm kayumanis
- Ambil Secukupnya margarin
- Gunakan 1.5 keping gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah)
- Siapkan Garam, penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 2 buah santan kara kecil
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Irisan bawang daun
- Gunakan Irisan tomat sayur
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Sambal rawit
- Siapkan Jeruk nipis
Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
- Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir.
- Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa.
- Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋
Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya) dengan ditambah beberapa bumbu pendukung. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
