Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Gunakan 1 ekor Ayam Kampung,cuci bersih
- Ambil 2 liter Air
- Sediakan 400 ml Santan dari ½ buah kelapa yg agak besar (bs + klo kurang)
- Ambil 3 Batang sereh,geprek
- Ambil 5 Lembar daun jeruk
- Sediakan 4 Lembar Daun salam
- Siapkan 2 ruas jari kurleb,Lengkuas (geprek)
- Gunakan Kaldu Ayam bubuk,secukupnya (optional)
- Siapkan Garam dan Gula,secukupnya
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 5 butir Kemir
- Gunakan secukupnya Kunyit dan Jahe
- Gunakan secukupnya Merica/lada
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Bihun,rebus
- Gunakan Kentang goreng,iris tipis (optional)
- Siapkan Telur,direbus (optional)
- Gunakan Taoge secukupnya,di rebus sebentar
- Gunakan Kecap
- Ambil Bawang goreng,untuk taburan
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan panci,didihkan 2liter air lalu masukan ayam dan rebus dgn api kecil
- Tumis Bumbu halus hingga wangi,lalu masukan daun jeruk,lengkuas,daun salam dan sereh masak sampai baunya kluar/harum.. Lalu masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam
- Tambahkan garam dan penyedap,sedikit gula lalu masak hingga ayam matang,empuk sampai bumbu meresap
- Tambahkan santan aduk2 agar tidak pecah,apa bila santan kurang kental bisa ditambah lg kelapa nya ato bs juga di tambahkan santan instan
- Aduk hingga benar2 mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan
- Siapkan mangkuk saji,tata bahan pelengkap seperti bihun,telur rebus dan tauge.. Tambahkan ayam td suir2 ayam dan tata di mangkuk,beri kuah dan bahan pelengkap lainnya.. Soto siap dihidangkan
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
