Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam betawi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam betawi:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 batang Laos geprek
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdt fiber creme / 65ml santan kara
- Ambil 500 ml air untuk fibercreme
- Ambil 500 ml air untuk rebusan daging
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan secukupnya Gula + garam
- Gunakan Bahan tambahan :
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kentang di potong dadu + di goreng
- Gunakan Sambel rawit merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Tomat
- Ambil Emping
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus dg 500ml air.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus kemudian masukan cengkeh, Laos, batang serai, dll. Jika sudah harum tambahkan air fiber creme, kemudian jika sudah matang bumbu tadi di masukkan ke dalam air rebusan ayam.
- Di aduk agar menyatu sambil di tambahkan bumbu spt garam, gula, dan penyedap, cek rasa.
- Jika sudah pas, tunggu sampai ayam empuk. Jk sudah empuk tiriskan dan goreng ayam sampai kecoklatan.
- Sajikan dengan kentang goreng, ayam yg sudah di goreng, tomat, dan beri kuah soto tadi + bawang goreng dan sambal. Jgn lupa tambahkan jeruk nipis dan emping jk suka. Selamat mencoba 😁
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
