Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 30 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 1/2 ayam bagian atas
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri (saya skip)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Sajian Pelengkap :
- Sediakan Toge direbus
- Sediakan Kol diiris tipis memanjang
- Ambil Soun direbus
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal :
- Gunakan 20 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam, kalau saya dipresto agar empuk dan anak bs makan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, daun salam. Tumis hingga matang.
- Setelah matang masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang berisi rebusan ayam, aduk-aduk.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Test rasa.
- Tambahkan daun bawang, tunggu sesaat lalu matikan kompor.
- Sambal : Rebus semua bahan sambal kecuali garam dan penyedap rasa. Setelah empuk, tiriskan lalu uleg sampai halus dengan menambahkan garam dan penyedap rasa.
- Sajian :
- Tata dalam mangkok toge yg sudah direbus, kol yang diiris tipis memanjang, dan soun yang sudah direbus. Tambahkan suiran ayam dikuah soto tadi, tuang kuah soto. Tambahkan lagi irisan tomat dan perasan jeruk nipis. Taburi daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi dan sambal.
- Selamat mencoba.
- Happy cooking. 😉😊
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
