Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam santan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Ambil 6 potong ayam (yang banyak dagingnya)
- Gunakan Santan cair 100 ml atau sesuai selera
- Sediakan Toge secukupnya (saya beli rp1000)
- Siapkan Kentang (kupas, belah 4 lalu iris halus buat jadi pelengkapnya)
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Air 1 liter atau sesuai selera
- Sediakan Sereh 2 di geprek
- Siapkan Lengkuas 1 cm geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah : putih 6:4
- Sediakan 1 sdm Kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Kemiri (opsional)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Sambal cabe rawit (blender cabe rawit 10buah pakai air dikiiit)
- Sediakan Koya
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Rebus air dalam panci, stelah mendidih masukkan ayam rebus api sedang sampai mengeluafkan minyak
- Tumis bumbu halus, masukkan dauh salam,daun jeruk,sereh, dan lengkuas
- Stelah harum.asukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam
- Stelah empuk, matikan api lalu sisihkan ayam
- Panaskan wajan tuang minyak goreng, goreng ayam sebentar saja lalu matikan api dinginkan.
- Suir2 ayam, stelah selesai masukkan kembali ke salam panci kuah kaldu tadi lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santan. Koreksi rasa
- Masukkan toge
- Stelah mendidih matikan api kompor
- Tuang soto ke dalam cambung lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng
- Soto ayam siap dinikmati
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
