Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah santan susu menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan susu:
- Gunakan 1 kg ayam potong 3
- Sediakan Susu putih plain 250ml (sy pake ultra milk)
- Gunakan secukupnya Santan kental
- Siapkan secukupnya Santan cair
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Mentega
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 8 Bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Jahe
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 Daun salam
- Ambil 5 Daun jeruk
- Gunakan 2 Sereh geprek
- Sediakan 1/2 Pala geprek
- Ambil 2 Kayu manis
- Gunakan 5 Cengkeh
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 2 Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan 2 Kentang
- Siapkan Jeruk nipis
Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bahan utama soto ayam santan enak khas banjar yakni daging ayam, kalau ingin cita rasa asli seperti daerah asalnya sih disarankan untuk menggunakan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah santan susu:
- Blender bumbu halus lalu tumis bumbu tambahan dan bumbu halus dgn minyak dan sedikit mentega hingga matang
- Siapkan santan cair campur dgn air biasa di panci sambil di panaskan lalu tuang tumisan bumbu tunggu hingga mendidih
- Lalu masukan ayam yg sdh di cuci bersih beri gula,garam,penyedap,susu 1/2 bungkus sambil di aduk2 tunggu hingga ayam matang angkat sisihkan
- Masukan santan kental dan sisa susu trs di aduk agar santan tdk pecah,cek rasa jika sdh pas matikan api
- Goreng kentang,goreng ayam lalu suwir2,tomat iris kotak buang biji,daun bawang iris dan jeruk nipis iris
- Siapkan mangkok masukan semua dan beri kuah siap di santap
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Cara memasak soto ceker kuah santan : Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, jahe. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips Cukup gunakan santan kental secukupya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
