Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 Batang serai. Geprek
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 3 Batang daun bawang. Iris halus. Tumis sebentar
- Siapkan 100 ml santan kental instan
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 3 Batang daun seledri.iris halus
- Sediakan ➡bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap: telur rebus, kol, soun, sambal kecap
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Potong kecil2 ayam..rebus sampai empuk..tiriskan..buang airnya.
- Didihkan air kembali..sambil tunggu mendidih..Tumis bumbu halus+serai+daun salam+daun jeruk sampai harum..dan matang.. lalu masukkan ke dalam panci air..
- Masukkan ayam.. beri garam dan kaldu bubuk..biarkan sampai mendidih. Tuangi santan kental.. koreksi rasa.. aduk rata.. jika sdh pas biarkan mendidih sbntr..matikan kompor.
- Beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.. sajikan dengan pelengkap.
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
