Lagi mencari ide resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Kembali lg bersama Saya di dapur bunda calista, kali ini saya akan masak soto ayam santan kuning. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Siapkan 1 lembar daun seledri
- Ambil 1 bks soun (Rebus dan tiriskan)
- Gunakan 2 buah kentang (potong dadu dan goreng)
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan 1 butir kelapa (buat santan kental)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya gula putih
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah ketumbar
- Ambil secukupnya merica bubuk
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan kuning:
- Panaskan minyak, goreng ayam yg sdh di cuci bersih dan direbus kemudian di suir2 setengah matang.
- Tumis bumbu halus dan setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. tambahkan air dan masukan garam, gula, penyedap rasa kemudian tester rasa
- Setelah itu tambahkan santan,aduk sampai merata dan matang.
- Siapkan mangkuk sajikan rebusan soun, kentang goreng, irisan daun bawang dan seledri serta tomat yg dipotonh dadu. jangan lupa bubuhkan ayam suir dan bawang goreng.
- Kemudoan siram dengan kuah soto, lebih enak dilengkapi dg taburan emping melinjo. 😉👌
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
