Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan dan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan dan susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan dan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan dan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan dan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan dan Susu menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Santan dan Susu:
- Siapkan Kaldu ayam ;
- Gunakan 2 potong Dada ayam
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Ambil Garam dan merica
- Sediakan Air dan minyak goreng
- Sediakan Kuah Soto ;
- Ambil 150 ml Santan kental
- Gunakan Susu full cream 250ml (saya pakai Ultra)
- Siapkan Jahe, lengkuas dan serai digeprek. Daun salam
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam
- Ambil Bumbu halus ;
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Bihun, rendam dengan air panas 15 menit, lalu siram air dingin
- Gunakan iris Daun bawang,
- Ambil potong dadu Tomat,
- Ambil Sambel, cabe rawit diuleg, lalu ditambahkan sedikit Kuah soto
Beberapa keunikan bahan bahan soto banjar kuah susu, yakni : perkedel kentang, ketupat, dan juga susu cair. Sehingga jika anda mencoba membuat masakan Bahan utama soto ayam santan enak khas banjar yakni daging ayam, kalau ingin cita rasa asli seperti daerah asalnya sih disarankan untuk. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan dan Susu:
- Rebus ayam, bawang putih geprek, garam, dan merica. Setelah ayam matang, angkat lalu tiriskan. Kuah Kaldu ayam, dibiarkan tetap diatas kompor dgn api kecil.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah wengi, masukan tumisan bumbu kedalam Kuah kaldu ayam tadi, biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, bumbui dgn garam dan gula, lalu masukan susu dan santan sambil diaduk supaya tidak pecah santannya, lalu matikan api.
- Sementara itu, ayam yg sudah ditiriskan kemudian digoreng dan disuwir, sisihkan.
- Tata bihun, ayam suwir, tomat dan daun bawang dipiring saji lalu siram dgn Kuah Soto dan tambahkan sambal.
- Nikmati selagi hangat
- Sedikit tips, Pada saat ngerebus ayamnya sengaja ditambahkan bawang putih geprek, supaya air rebusan ayam nya ga bau Amos Dan visa dipakai until Kuah Soto.. Semoga bermanfaat
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan dan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
