Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah santan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah santan:
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet, potong dadu
- Gunakan 1 bh kentang, kupas, potong dad
- Ambil 1 bh wortel, kupas, iris tebal 1/2cm
- Gunakan 1 lt santan encer
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari kecil kayu manis
- Sediakan 1 ruas jari kecil mesoyi
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh utuh kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 bh kapulaga
- Siapkan 2 bh cengkeh
- Sediakan 1/2 bh cabe puyang
- Siapkan 1/4 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/4 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan iris tomat
- Sediakan telur rebus
- Sediakan daun bawang + seledri
- Gunakan bawang putih goreng
- Ambil bawang merah goreng
- Siapkan iris sambal kecap, rawitnya
- Siapkan emping goreng/kerupuk
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuah santan:
- Rebus santan bersama dengan daun salam hingga mendidih, masukkan dada ayam yg dipotong2. rebus hingga ayam empuk, dan kaldunya keluar.
- Tumis bumbu halus, hingga harum dan matang. masukkan ke dalam rebusan kaldu santan tadi. masukkan juga kentang, rebus kembali hingga kentang lunak.
- Saat kentang sudah empuk masukkan kayu manis dan mesoyi, gula, garam, kaldu jamur dan wortel.
- Masak hingga wortel empuk, perbaiki rasa. angkat.
- Sajikan dengan pelengkapnya. yummy, enak, seger banget. lebih enak lagi pakai ayam kampung.
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
