Sedang mencari ide resep soto kudus / soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus / soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus / soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus / soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Setelah mendidih matikan api,siapkan tempat atau mangkuk untuk menyajikan soto,masukan toge secukupnya,simpan suwiran ayam secukupnya Taburi dengan irisan daun bawang,irisan seledri,telur ayam di bagi dua,soto ayam kudus siap di hidangkan. Sajikan selagi hangat bersama sambal rawit. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus / soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus / Soto Ayam Bening memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus / Soto Ayam Bening:
- Siapkan 2 paha ayam (paha atas & paha bawah)
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 2 buah daun bawang prei, iris
- Ambil 4 buah serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu ulek :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe rawit hijau (opsional)
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 10 butir merica
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus royco ayam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Taoge
- Ambil Seledri iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Ayam suwir
- Gunakan Irisan jeruk nipis
Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman. Inilah resep masakan viral soto kudus kaki lima. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Cara membuat Soto Kudus / Soto Ayam Bening:
- Rebus paha ayam, buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu yg sudah diulek, tambahkan serai, daun bawang, dan daun jeruk sampai harum
- Didihkan air, tambahkan bumbu yg sudah ditumis. Masukkan paha ayam.
- Tambahkan gula, garam, lada bubuk, royco. Test rasa. Masak sampai matang.
- Angkat ayam, goreng setengah matang. Kemudian suwir suwir.
- Siapkan bahan pelengkapnya
- Sajikan soto dengan urutan berikut : Siapkan mangkok, nasi, taoge, ayam suwir, telur, taburkan seledri dan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis, dan tambahkan kuah sampe banjiiiirrr 😅
Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Soto Kudus ini juga banyak peminatnya, bagi yang belum pernah ke Kudus, bisa bikin sotonya sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus / soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
