Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah santan menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Gunakan 2 potong Dada ayam bagi
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Kol
- Ambil Tauge
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kecap
- Sediakan Sambal cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Sediakan secukupnya Jintan
- Ambil Biji Pala sedikit
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Batang sereh
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah santan:
- Cuci bersih ayam, lalu bagi dua. Satu untuk kaldu satu lagi di goreng untuk ayam suwir
- Peras kelapa parut, lalu rebus santan bersama dengan ayam untuk mendapatkan kaldu dan tambah kan daun salam dan daun jeruk
- Tumis semua bumbu halus, masuk kan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
- Setelah bumbu halus matang masukkan kedalam kuah santan. Dan masak hingga mendidih
- Rebus kentang hingga setengah matang lalu goreng sampai kecoklatan. Goreng juga dada ayam yang masih separuh bagian tadi lalu suwir2
- Kemudian sajikan bersama dengan tauge, kol, kentang goreng, tomat, bawang goreng dan ayam suwir. Lebih enak santap bersama dengan nasi putih sambal jeruk nipis dan kecap
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
