Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan sambal setan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan sambal setan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lalu suwir daging ayam kecil-kecil. h. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan sambal setan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan sambal setan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sambal setan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam santan sambal setan memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam santan sambal setan:
- Gunakan 1 pasang paha ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 1 santan kara ukuran 60ml dicampur 200ml air
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 3 daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 1 sdt royco ayam/sesuai selera
- Ambil 2 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 1 sdt gula/ sesuai selera
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan daun bawang
- Ambil bawang goreng
- Sediakan tomat
- Siapkan kentang potong kotak lalu goreng
- Gunakan emping
- Ambil toge rendam air panas
- Sediakan sambal :
- Gunakan 10 cabe merah dan rawit setan
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Gunakan sambal, kecap manis, dan perasan jeruk nipis jika suka. Soto ayam kuning siap disajikan dengan pelengkap kecap dan sambal sesuai dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan sambal setan:
- Rebus ayam dengan 1,5 liter air sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk salam dan sereh. masukan tumisan ke rebusan ayam, kecilkan api, tambahkan garam, gula dan royco ayam lalu masukan air santan aduk aduk agak tidak pecah.
- Angkat ayam lalu goreng sebentar, setelah di goreng suwir2 daging ayamnya.
- Siapkan mangkok, lalu letakan tomat, daun bawang, kentang, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan emping
- Sambal soto: rebus cabe dan bawang putih, lalu ulek bersama kemiri tambahkan garam, gula dan royco, tambahkan 5sdm air rebusan cabe.
Masukkan ayam dan masak hingga ayamnya empuk dan bumbu meresap, kemudian tambahkan santan dan aduk kembali agar santan mengental dan tidak pecah. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Terkadang soto ayam dihidangkan dengan isi mie soun, tauge, irisan telur ayam, kol, daging ayam, dan dengan. Resep soto ayam santan ini gurih sekali, cocok disantap saat musim hujan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan sambal setan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
