Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 250 gr fillet dada ayam
- Ambil 1 Liter santan dari 1/2 btr kelapa
- Sediakan 1 Liter air
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Gula Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep sebelumnya)
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 cm jahe (parut)
- Siapkan Rempah pelengkap :
- Ambil 1 btg serai memarkan, simpul
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 bh pekak
- Ambil 5 btr kapulaga
- Ambil 5 btr cengkeh
- Sediakan 3 cm kayumanis
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Kentang goreng (potong dadu)
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun bawang + sledri
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Limau
- Siapkan Bahan sambal :
- Siapkan 15 btr cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus fillet ayam dgn air sampai kaldunya keluar
- Dalam cookware berbeda, tumis bumbu halus & rempah pelengkap sampai harum…
- Tuang santan, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam, kaldu bubuk & Gula Garam. Cek rasa.
- Penyajian : suir ayam, masukan ke mangkuk, tambahkan kentang goreng & tomat iris, tuangi kuah, taburi daun bawang+sledri, bawang goreng, emping dan perasan limau
- Yang suka pedas & medok bisa tambahkan sambal + kecap manis
- Sambal : rebus cabai, uleg bersama bawang putih & garam
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
