Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 34 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam Kampung/Negri
- Gunakan 2 Keping Bihun Jagung
- Sediakan 150 ml Santan Kara
- Ambil 6 butir Telur Ayam
- Ambil 3 bh Jeruk Nipis, potong sesuai selera
- Gunakan 3 bh Tomat
- Gunakan 300 gr Toge Bantet
- Gunakan 150 gr Kol
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya Daun Sop
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 15 bh Bawang Merah
- Gunakan 6 bh Bawang Putih
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 2 bh Kemiri
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 1 bgks Bumbu soto santan (bisa skip)
- Siapkan Bahan Dedaunan :
- Sediakan 5 batang Serai, geprek
- Sediakan 2 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Siapkan 10 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 4 bh Kembang Lawang
- Siapkan 5 bh Kapulaga
- Ambil Bahan Sambal:
- Ambil 30 bh Cabe Rawit Setan
- Sediakan 1 bh Bawang Putih
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus didalam panci. Sembari menunggu ayam mendidih tumis bumbu halus dan dedaunan hingga harum, setelah itu masukkan kedalam panci yang berisi ayam tadi. Letakkan garam, kaldu jamur dan gula. Masak hingga ayam empuk. Lalu angkat ayam dan tiriskan, kemudian goreng ayam.
- Dalam panci masukkan bumbu soto dan santan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih, test rasa. Lalu matikan api.
- Rendam bihun jagung dengan air panas, lalu tiriskan. Rebus telur, Celor toge dengan air panas sebentar lalu angkat dan tiriskan, potong-potong semua bahan sesuai selera.
- Soto ayam santan siap untuk dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba ya 😘😍
- Cara membuat sambal, panaskan air lalu letakkan cabe rawit masak hingga layu. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan bersama bawang putih letakkan sedikit garam dan gula.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
