Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 500 gr paha ayam atas bawah (aslinya dada ayam)
- Ambil 1,2 lt air kaldu ayam
- Ambil Seckpnya garam dan gula pasir
- Gunakan 🌿rempah daun :
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btng serai, memarkan
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1,5 ruas jari kunyit, bakar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 4 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt rata merica butir
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Seckpnya toge, blansir
- Siapkan Seckpnya kol, iris tipis
- Sediakan Seckpnya bihun, rendam air matang sampai mengembang
- Siapkan 5 btr telur ayam rebus, masing" potong 4 bagian
- Siapkan 3 bh tomat merah, potong"
- Sediakan 2 btng daun bawang, iris halus
- Ambil 2 btng seledri, iris halus
- Sediakan Seckpnya bawang goreng
- Sediakan Seckpnya jeruk nipis
- Siapkan Sambal rawit
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Potong"ayam, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, remas" diamkan sebentar lalu cuci bersih lg, tiriskan.
- Didihkan air biasa kemudian rebus ayam sebentar saja. Buang air rebusan pertama.
- Didihkan air kaldu ayam, rebus kembali ayam beserta smua rempah daun.
- Sambil merebus ayam, di wajan tumis bumbu halus hingga harum lalu beri sedikit air, aduk rata, matikan api. Masukkan tumisan kedlm rebusan ayam, beri garam dan gula, masak sampai ayam matang. Koreksi rasa, matikan kompor.
- Kalau pake dada ayam, angkat potongan ayam, tiriskan lalu suwir" boleh jg di goreng dulu.
- Penyajian : dlm mangkok beri bihun, ayam, toge, kol, tomat dan telur, siram kuah soto panas, taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dgn perasan jeruk nipis dan sambal. Siapkan nasi yg banyak😂😂
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
