Soto Ayam Blitar Kuah Santan
Soto Ayam Blitar Kuah Santan

Lagi mencari ide resep soto ayam blitar kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam blitar kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam blitar kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam blitar kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam blitar kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Blitar Kuah Santan menggunakan 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Blitar Kuah Santan:
  1. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  2. Sediakan 3 lembar daun salam
  3. Sediakan 2 batang serai
  4. Siapkan 100 ml santan kental
  5. Siapkan Secukupnya garam,gula & kaldu bubuk
  6. Ambil <<< Bahan Ayam Goreng >>>
  7. Ambil 500 gram dada ayam
  8. Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Siapkan 2 liter air
  11. Siapkan <<< Bumbu Halus >>>
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 6 siung bawang merah
  14. Siapkan 2 butir kemiri
  15. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  16. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  17. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
  18. Siapkan 1 cm kencur
  19. Sediakan <<< Bahan pelengkap >>>
  20. Sediakan Telur rebus(iris)
  21. Ambil Keripik kentang(kentang iris tipis lalu goreng sampai kering)
  22. Sediakan Kerupuk udang
  23. Sediakan Daun bawang, seledri (iris tipis)
  24. Gunakan Bawang merah goreng
  25. Ambil Taoge
  26. Gunakan Kubis (diiris tipis)
  27. Ambil Sohun (rendam air,potong2)
  28. Gunakan Sambal

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Tambah santan ke dalam rebusan kaldu ayam berbumbu tadi.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Blitar Kuah Santan:
  1. Membuat ayam goreng : Rebus/ungkep ayam dengan jahe bubuk dan garam hingga matang. Tiriskan, lalu goreng. Biarkan dingin lalu potong2/suwir2.
  2. Membuat kuah soto : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk daun salam dan serai. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air bekas rebusan ayam. Tambahkan gula,garam, dan kaldu bubuk, lalu tes rasa. Tambahkan santan, aduk merata.
  3. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.

Tata soun, tauge, seledri dan ayam suwir. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam blitar kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!