Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 500 gr ayam kampung
- Ambil 250 gr tauge pendek
- Ambil 200 gr kol
- Siapkan 100 gr soun
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 L air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Kaldu ayam bubuk secukupnya (opsional)
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng bumbu
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan :
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 batang seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya ayam suwir
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya kacang tanah goreng
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya sambal cabe rawit
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas yang telah dimemarkan sampai harum
- Masukkan ayam dan 2 ltr air ke dalam panci, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci
- Masak dengan api sedang-besar sampai mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor, angkat ayam dari dalam panci, biarkan dingin, setelah dingin suwir-suwir daging ayam, sisihkan
- Sementara itu rebus air secukupnya sampai mendidih; gunakan air mendidih tersebut untuk merendam tauge yang telah dicuci bersih selama kurleb 5 menit, tiriskan; rendam juga soun dengan air mendidih tersebut selama kurleb 2-3 menit, tiriskan; iris tipis kol, sisihkan
- Cara penyajian : masukkan dalam mangkok saji secukupnya berturut-turut kol, soun dan tauge, tambahkan ayam suwir, irisan daun bawang dan seledri, siram dengan kuah soto yang panas, taburi dengan kacang goreng dan bawang goreng; sajikan soto dengan kecap, sambal & perasan air jeruk nipis; soto ayam bening siap dinikmati..😍😊..hope u like it yes moms…😀😄
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
