Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah santan menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Siapkan Bahan utama :
- Siapkan Ayam di potong kecil-kecil
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil Serai geprak
- Gunakan Jahe geprak
- Ambil Lengkuas geprak
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Santan
- Ambil Garam & gula
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Toge
- Gunakan Kol (kubis)
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Cabe rawit untuk membuat sambal
- Siapkan Kecap manis
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Potong ayam menjadi kecil-kecil, kemudian siapkan bumbu halus beserta bumbu lainnya
- Cuci bersih kentang, lalu iris tipis kecil-kecil & goreng…siapkan sayuran seperti irisan kol & toge kemudian cuci bersih…rebus cabe rawit dan uleg cabe menjadi sambal
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam kemudian oseng hingga ayam berubah warna…siapkan santan di panci yg berbeda, lalu tuangkan tumisan bumbu & ayam tadi ke dalam santan
- Tambahkan perasan jeruk nipis, gula & garam sesuai selera, taburi dengan irisan daun bawang, lalu masak hingga matang
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk, toge, irisan kol, telur rebus, kentang goreng, irisan daun bawang & sambal…tuangkan soto ayam ke dalam mangkuk & tambahkan kecap juga perasan jeruk nipis sesuai selera
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
