Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan Kuah soto
- Siapkan 1/4 kg daging ayam
- Sediakan 150 ml Santan
- Gunakan Isian soto
- Ambil Bihun
- Siapkan Sayur kubis
- Ambil Kecambah
- Ambil Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Ambil Lengkuas
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Lengkuas dan serai geprek. Kemudian tumis bumbu.
- Remus ayam sebentar (brubusi) buang airnya kemudian rebus ayam kembali (untuk kuah)
- Jika ayam sudah matang tumis sebentar pada bumbu halus kemudian goreng, sisihkan.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam, tambahkan garam dan gula jika perlu tambahkan kaldu masak sampai hampir mendidih lalu masukan air santan.
- Koreksi rasa kuah dan masukan daun bawang iris.
- Siapkan isian soto, yaitu: bihun, kubis, kecambah, dan tomat pada mangkuk. Lalu beri kuah dan ayam suir, beri tambahan kecap dan sledri.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
