Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 250 gr dada ayam, potong dadu
- Ambil Secukupnya air utk rebusan pertama
- Sediakan Secukupnya air utk rebusan kedua
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan Rempah daun :
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit, (resep asli dibakar dulu)
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Toge (saya ga pake)
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Soun yg sudah direbus matang
- Sediakan Irisan tomat
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit (rebusan rawit + garam, haluskan)
- Siapkan Jeruk limau
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Potong dadu ayam, beri garam dan perasan jeruk, remas² cuci. Siapkan panci rebus dalam air mendidih ayam, sebentar saja, angkat dan rebus kembali ayam dgn air yg baru
- Sementara merebus, tumis bumbu halus beserta garam, gula pasir dan daun rempah hingga harum, beri sedikit air
- Masukan ke dalam rebusan ayam, masak hingga ayam matang, koreksi rasa, matikan kompor
- Tata irisan kol, soun kemudian siram dgn soto ayam, sajikan dgn taburan daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan perasan jeruk limau, tambahkan sambal rawit dan telur rebus
- Sajikan
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
