Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan Kecambah
- Gunakan Wortel
- Gunakan Kol
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Santan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan Garam
- Ambil Kapulaga
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan Laos
- Sediakan Sereh
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah santan:
- Rebus ayam dengan bawang halus garam ketumbar,buang air rebusan.
- Pisahkan ayam daging untuk suwiran ayam,tulang2 nya untuk kuah.
- Rebus santan hingga mndidih aduk trs agar tdak pecah santan
- Sambil rebus santan tumis bumbu hlus n bumbu cmplung hingga wangi. Bila santan sudh mndidih,masukan bumbu tumis.
- Tmbhkan seledri utuh daun bawang utuh ke kuah. Bila sdh mndidih tdak usah d aduk gpp. Tmbahkan garam,kaldu bubuk,tes rasa.
- Rebus sayuran2 kol,wortel, cambah.sendiri2.
- Goreng ayam yg sudah d rebus tdi,dinginkan,suwir2
- Sajikan dlm mangkok kol,kcmbah,wortel,suwiran ayam,telor rebus,seledri,bawang goreng.tuang kuah soto.selamat menikmatiii
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
