Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam santan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam santan:
- Siapkan 0,5 kg Ayam potong
- Gunakan Santan kara
- Sediakan Bawang merah
- Ambil bawang putih (iris tipis goreng matang) untuk taburan
- Sediakan Daun pre
- Siapkan daun seledri (iris 2cm)
- Sediakan Bumbu digeprek : lengkuas 3cm, jahe 2cm, daun sereh 2
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt tumbar
- Sediakan 3 buah miri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah (goreng dulu)
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 buah tomat iris sedang
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam santan:
- Rebus ayam hingga empuk, ambil kaldunya untuk kuah, goreng ayam setelah di rebus (berikan garam&bawang putih untuk bumbu ayam goreng)
- Rebus kaldu ayam, tambahkan air jika perlu. Masukkan bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan kara 2 centong atau sesuai selera, aduk tunggu mendidih lalu masukkan tomat, daun pre dan daun seledri. Koreksi rasa tambahkan garam dan gula
- Tunggu hingga matang, masukkan taburan bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan dengan ayam goreng iris kecil-kecil, sambal kecap, kubis iris kecil dan kucuran jeruk nipis.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
