Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan (resep ibu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan (resep ibu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan (resep ibu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan (resep ibu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan (resep ibu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam santan (resep ibu) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan (resep ibu):
- Gunakan 2 buah dada ayam
- Gunakan Santan kara (uk kecil)
- Sediakan Bumbu uleg :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Merica butir 1/2 sdm
- Gunakan Jinten & ketumbar butir 1/2 sdt
- Ambil 1 (ruas jari) Jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan Bumbu geprek ;
- Gunakan Salam sereh
- Siapkan 2 (ruas jari) lengkuas
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Emping goreng
- Ambil Kacang kedele
- Gunakan Tomat
- Sediakan Bawang daun
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka!
Cara membuat Soto ayam santan (resep ibu):
- Rebus ayam selama 15 menit, jika sudah matang, buang airnya, sisihkan
- Tumis bumbu uleg sampai 1/2 matang, kemudian masukkan bumbu geprek. Tumis kembali sampai harum.
- Tambahkan air matang kurang lebih 750ml
- Masukkan ayam yg sudah direbus tadi
- Masak sampai mendidih. Tambahkan santan dan kecilkan api.
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya.
- Setelah matang, suwir2 ayam & tambahkan bahan pelengkap.
Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Namun ternyata masih banyak para ibu rumah tangga yang masih bingung cara masak soto ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan (resep ibu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
