Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 buah daun salam
- Ambil 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- Sediakan 4 gelas air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 buah serai, geprek
- Sediakan 1 bungkus bihun putih direbus 1 menit
- Siapkan 1 genggam kecambah direbus sebentar
- Ambil Cabai hijau direbus kemudian di haluskan
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 3 buah Daun bawang dicincang kasar
- Siapkan 2 buah daun seledri dicincang kasar
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis dipotong-potong
- Sediakan Kecap manis
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Cara menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Rebus ayam sampai empuk, kemudian disuwir2.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis, ayam,kaldu bubuk, gula, daun salam kemudian santan, kecilkan api.
- Setelah bumbu agak meresap, masukkan daun bawang dan seledri. Cek rasa.
- Tata di mangkok,.nasi,bihun, kecambah ambil ayamnya kemudian siram dengan kuah panas, taburi dengan bawang goreng,perasan jeruk nipis dan kecap manis. Selamat mencoba 😉
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum, sisihkan.
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
