Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil Ayam 1 ekor ukuran sedang potong2
- Ambil 2 buah kentang iris tipis goreng kering
- Sediakan Tauge rebus setengah matang
- Gunakan Soun rendam dalam air panas
- Siapkan 1 buah daun bawang iris kasar
- Gunakan Santan kental 500 ml tambah air menjadi 1 liter atau kekentalan sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas besar jahe
- Ambil 1 ruas besar kunyit
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu daun
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 7 daun jeruk sobek-sobek
- Ambil 1 sereh geprek
- Ambil 1 ruas besar lengkuas geprek
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 1 buah daun seledri iris halus
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal merah
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Perasan jeruk limau
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai matang.
- Masukkan ayam, beri garam gula penyedap. Beri air sedikit, masak sampai ayam matang.
- Angkat ayam, sisihkan.
- Goreng ayam sampai kering. Suir2. Sisihkan
- Tambahkan santan pada air rebusan ayam/tumisan. Aduk jangan sampai santan pecah. Tes rasa beri garam bila perlu. Masukkan daun bawang. Matikan api
- Tata dipiring: soun, toge, irisan kentang, ayam suir, telur, bawang goreng, daun seledri, telur rebus, sambal, kecap manis, perasan jeruk.
- Tuang kuah panas diatasnya; sajikan bersama kerupuk dan nasi putih
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
