Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi (susu+santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (susu+santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi (susu+santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam betawi (susu+santan) menggunakan 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Gunakan 250 ml susu uht
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai dlu)
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya pala bubuk
- Siapkan secukupnya kayu manis bubuk
- Siapkan secukupnya jinten
- Siapkan Bahan cemplungnya :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Gunakan sereh (geprek)
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 butir kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkapnya :
- Siapkan kentang (potong dadu, goreng)
- Siapkan tomat
- Sediakan daun bawang (potong kecil2)
- Sediakan bawang merah goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Ambil emping (optional)
Sebut saja soto sulung, soto madura yang kental, soto kudus, soto ayam surabaya dan yang lainnya. Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli Selesai sudah cara membuat soto betawi asli dengan susu atau santannya. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
- Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
- Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih
Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Cara membuat soto ayam Betawi : Langkah pertama, haluskan semua bumbu yang sudah disebutkan di atas mulai dari bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, jahe hingga benar-benar halus. Jika soto Betawi lainnya dibuat dengan menggunakan bahan dasar santan dan susu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi (susu+santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
