Anda sedang mencari ide resep soto ayam kari santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kari santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kari santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kari santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kari santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kari Santan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kari Santan:
- Sediakan 250 gr daging ayam (boleh campur apa aja)
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan 3 kapulaga
- Gunakan 3 bunga lawang
- Ambil 2 serai geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 6 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 cengkeh
- Sediakan 2 kayumanis
- Siapkan 1 sdt bumbu kari
- Sediakan Gula garam totole
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 bamer
- Ambil 3 baput
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil Sedikit jahe
Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kari Santan:
- Siapkan bahan2 dan rebus ayam kemudian ambil ayamnya biarkan air kaldunya. Tumis bumbu dengan sedikit minyak tunggu hingga wangi dan matang.
- Masukan ayamnya tumis sebentar beri sedikit kuah lalu masukan ke panci kaldu. Beri perasa dan tunggu mendidih. Masukan santan dan aduk rata hingga mendidih lagi. Kemudian koreksi rasa
- Sajikan. Saya pelengkapnya tomat, bawang daun, bawang goreng, tauge kecil, kol, jeruk nipis dan sambal cabe sama soun juga ya
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Disini akan dijelaskan cara membuat soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kari santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
