Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi (santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi (santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi (santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi (santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan) menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan):
- Siapkan 500 gr daging ayam bagian dada
- Ambil 250 gr tulang ayam
- Ambil 100 gr soun diseduh
- Sediakan Secukupnya seledri dan daun bawang diiris
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Ambil 65 ml santan cair ditambah 50ml air
- Siapkan Secukupnya air untuk kuah
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 4 keping kemiri disangrai/goreng
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
Menu Sederhanaku Hari Ini Yang Mau Tau Resepnya Bisa Coment ya. Kemudian rebuslah daging sapi yang sudah disiapkan Soto ayam Betawi siap untuk disajikan. Agar lebih nikmat, tambahkan emping melinjo, daun bawang, bawang goreng dan juga taoge ke dalamnya. Sebut saja soto sulung, soto madura yang kental, soto kudus, soto ayam surabaya dan yang lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi (Santan):
- Rebus ayam dan tulangnya sampai ½ matang saja, lalu goreng dagingnya ½ matang jangan sampai kering banget. Lalu suir-suir ayamnya.
- Haluskan bumbu, sisihkan. Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum.
- Siapkan panci untuk merebus air. Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Masukan juga tulang2 ayam.b Tambahkan santan kental, aduk dan timba-timba buar santan ga pecah.
- Beri garam, gula pasir dan kaldu ayam. Lalu icipi rasanya, setelah matang, angkat dan sajikan dengan nsi/ketupat, soun, suiran ayam, irisan seledri+bawang dan kuah soto. Jangan lupa beri air jeruk lemon.
Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli yang berasal daerah daerah Jakarta Daftar Isi Resep Soto Betawi Susu dan Santan. Efek Samping Konsumsi Soto Betawi Jeroan Terlalu Banyak. Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi. Berikut resep soto betawi yang nikmat teruji, dengan takaran bumbu yang pas. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi (santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
