Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 1 dada ayam utuh
- Ambil 200 ml santan cair instant
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 2 batang sereh (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bihun jagung/beras
- Siapkan Telor rebus
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Kol
- Siapkan Tauge
- Sediakan Tomat
- Ambil Sambal
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus ayam selama 5-10 menit, kemudian buang air rebusannya. Tambahkan air sebanyak 1500 ml dan rebus kembali dengan api sedang.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu dan tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Setelah itu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu selama 15-20 menit. Kemudian angkat ayam dan masukan santan, aduk-aduk soto agar santannya tidak pecah.
- Siapkan bahan pelengkap dan goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
- Masukkan bihun, tomat, kol, tauge dan ayam suwir kedalam mangkuk. Setelah itu siram dengan kuah soto, kemudiam tambahkan telor rebus, daun bawang, bawang goreng, dan jeruk nipis. Soto ayam santan siap disajikan:)
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
