Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Kembali lg bersama Saya di dapur bunda calista, kali ini saya akan masak soto ayam santan kuning. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan kuning menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam santan kuning:
- Ambil 500 gram ayam
- Gunakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Ambil Kunyit
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Jahe di geprek
- Sediakan Lengkuas di geprek
- Sediakan Sereh di geprek
- Ambil Daun jeruk purut
- Gunakan Salam
- Sediakan Minyak utk menumis
- Ambil Toping utk soto ayam :
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Perkedel kentang
- Siapkan Kol iris2
- Siapkan Tomat merah iris2
- Gunakan Daun bawang seledri iris2
- Siapkan seperlunya Bawang putih goreng
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Utk sambalnya :
- Gunakan Cabe rawit direbus
- Ambil Garam
- Ambil Bawang putih direbus
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan kuning:
- Rebus ayam lalu msukan daun jeruk purut dan salam
- Tumis bahan2 yg telah dihaluskan sereh, jahe, lengkuas masak hingga harum
- Setelah harum msukan tumisan kedalam air rebusan ayam msukan garam gula penyedap rasa juga masukan santan lalu masak hingga matang
- Persiapkan toping nya..telur rebus, perkedel, kol tomat, daun bawang seledri, bawang putih goreng dan kecap
- Utk sambal setelah cabe dan bawang putih direbus lalu haluskan tambahkan garam
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
