Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Ambil Ayam, hati dan ceker
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Mie hun
- Siapkan Toge
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan Bawang goreng (skip)
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 2 Daun jeruk, daun salam
- Siapkan Lengkuas geprek (skip krna habis)
- Siapkan Tahu putih
- Siapkan Santan 1/2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 Kemiri goreng/sangrai
- Siapkan Kunyit 2 ruas (kunyit halus seujung sendok makan)
- Sediakan Jahe 1 ruas (jahe halus seujung sendok makan)
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai geprek.
- Siapkan tahu, daun bawang, cuci bersih kemudian potong2. Ayam biarkan utuh. Toge cuci bersih.siapkan juga santan.
- Goreng tahu, hati dan ayam. Goreng ayam tidak terlalu kering, kemudian suir2 setelah ayam dingin.
- Didihkan air. Rebus toge, setelah toge rebus mihun. Setelah matang, tiriskan.
- Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan juga serai geprek, daun jeruk dan daun salam. Jika sudah harum, masukkan santan.
- Aduk2 santan agar tidak pecah, masukkan ayam suir.masukkan garam,kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, matikan api. Tata di piring saji. Beri kecap manis dan sambal jika ada.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
