Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan +- 800gr
- Gunakan 2 lembar daun salam + air untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai geprek simpulkan
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Gunakan 4 cm kayumanis
- Gunakan Secukupnya margarin
- Siapkan 1.5 keping gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah)
- Gunakan Garam, penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 buah santan kara kecil
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Irisan bawang daun
- Ambil Irisan tomat sayur
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk nipis
Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
- Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir.
- Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa.
- Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto paling favorit karena rasanya yang gurih dari kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
