Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ambil 300 gr dada ayam fillet
- Siapkan Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Gunakan 1,5 Liter air / sesuai selera untuk rebusan berikutnya
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Rempah Daun
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 barang sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1,5 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt peres lada bulat
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya kol, iris
- Ambil Secukupnya toge pendek, seduh air panas, tiriskan
- Ambil 2 bungkus soun kecil, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan Secukupnya tomat, potong
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1,5 Liter air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Lalu suwir-suwir. (Boleh juga digoreng dulu).
- Penyajian : tata soun, irisan kol, toge, ayam suwir, dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri daun bawang dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto.
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
