Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 30 bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil Bahan Utama:
- Sediakan 1/4 ekor Ayam
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Gunakan 1 genggam tangan Tauge
- Sediakan 1 bungkus soun plastik kecil
- Siapkan 3 lembar kol diiris tipis kecil
- Gunakan 1 buah tomat diiris tipis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis diiris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya emping atau kerupuk
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah besar
- Gunakan 3 siung bawang putih besar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Lada atau cabe (jika suka)
- Ambil Bumbu Kasar:
- Ambil 3 batang serai digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit
- Blender semua bumbu halus dengan tambahan Minyak goreng sebanyak 2 sdm
- Panaskan Minyak untuk menumis bumbu
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender kedalam Minyak panas kemudian tumis hingga tercium bau harum
- Masukkan bumbu Kasar kedalam tumisan bumbu halus
- Jika Minyak sudah terpisah dengan bumbu masukkan ayam bersama dengan rebusan airnya
- Masukkan air secukupnya dan 5 menit kemudian angkat ayam dari dalam rebusan
- Tambahkan garam dan gula secukupnya
- Aduk-aduk sampai merata dan koreksi rasa
- Setelah dirasa cukup, masukkan irisan daun bawang kedalam air kuah
- Tunggu beberapa saat, angkat wajan dari atas kompor
- Panaskan air didalam panci untuk merebus soun, setelah selesai angkat dan masukkan ke dalam mangkuk
- Panaskan air kembali untuk merebus tauge dan kol, jika sudah layu angkat menggunakan saringan dan masukkan ke dalam mangkuk
- Panaskan air kembali untuk merebus telur, jika sudah matang, angkat.
- Siapkan wajan yang telah diisi Minyak kemudian Goreng irisan bawang merah
- Goreng ayam yang sudah ditiriskan sampai terlihat kecoklatan, kemudian angkat
- Setelah semua selesai. Siapkan mangkuk yang telah diisi soun, tauge, kol, ayam suir, telur rebus, dan irisan tomat, siram dengan air kuah soto tambahkan bawang goreng diatasnya. Dan berikan perasan jeruk nipis
- Soto ayam kuah bening siap disantap bersama nasi hangat dan emping/kerupuk
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
