Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Siapkan Daging ayam/tulangan/ceker ayam
- Siapkan 1/2 btr kelapa
- Siapkan bumbu soto jadi yg beli dipasar
- Ambil daun salam jeruk sereh
- Sediakan masako
- Gunakan Secukupnya gula pasir & garam
- Ambil Sayurannya:
- Ambil Toge
- Sediakan Kol
- Ambil bihun rebus
- Sediakan Tomat
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil jeruk limo
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Segenggam cabe rawit merah rebus untuk sambelnya
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Buat kuahnya dulu. Peras dan saring santan pisahkan kurleb 3gelas untuk santan kental dan sisanya peras lagi utk santan cair. Saya santan cairnya stengah panci sedang. Sisihkan
- Tumis bumbu soto masukan daun salam jeruk & sereh tumis sampai harum lalu masukan santan cair.
- Masukan ayam rebus sampai ayam matang beri garam gula pasir dan masako.
- Setelah ayam empuk masukan santan kental kecilkan api dan cek rasa jika sudah pas matikan api.
- Iris kecil2 semua sayuran kecuali toge dan bihun. Untuk bihun direbus dulu ya atw siram air panas sampai bihun lemas lalu taruh diwadah & sisihkan.
- Penyajiannya: ambil wadah/mangkok. Isi dgn bihun kol & toge. Kalo saya kol sama toge sengaja mentah supaya dimakannya kriuk2☺ klo mau direbus dlu jg boleh selera aja. Lalu siram dgn kuah soto ayam panas beri taburan tomat iris daun bawang. bawang goreng dan perasan jeruk limo.
- Lengkapi dgn sambal soto. Jadi deeeeh ☺.. Untk sambalnya sy rebus cabe rawit setan lalu ulek dgn sedikit garam gula pasir dan vetcin.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
