Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan🐔 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan🐔 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan🐔, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan🐔 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan🐔 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah santan🐔 memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan🐔:
- Sediakan 250 gr ayam bagian dada
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan Bumbu geprek:
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Didihkan air, masukkan daging ayam dan tumisan bumbu. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah santan🐔:
- Haluskan bumbu halus,siapkan bumbu geprek
- Didihkan air untuk merebus ayam,sambil merebus ayam tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sereh daun jeruk lengkuas jahe
- Setelah bumbu matang masukkan ke rebusan ayam tunggu sampai ayam matang
- Setelah matang ayam angkat kemudian goreng,,masukkan santan ke kuah soto cek rasa
- Tunggu mendidih sebentar matikan kompor,,kemudian bisa di racik soto nya..taruh bihun dimangkok,kol iris tipis kemudian suwiran ayam tuang kuah soto dikasih perasan jeruk nipis tmbah seger…selesai siap dihidangkan
Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Soto ayam kuning siap disajikan dengan pelengkap kecap dan sambal sesuai dengan selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
