Lagi mencari ide resep soto ayam bebas santan cheeeck yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bebas santan cheeeck yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bebas santan cheeeck, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bebas santan cheeeck enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bebas santan cheeeck yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bebas santan cheeeck memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bebas santan cheeeck:
- Gunakan Tulangan ayam (sesuai selera)
- Sediakan Paha ayam yang sudah di goreng (aku pakai 2 buah paha besar)
- Siapkan 1 batang sereh (di geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Siapkan Gula (sesua selera)
- Siapkan Lada bubuk (sesuai selera)
- Sediakan Kaldu jamur/ penyedap lain (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 biji Bawang merah
- Sediakan 4 biji Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdm Kunyit bubuk ()
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Bihun
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Taoge
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bahan sambal soto
- Sediakan Cabai rawit merah (15 biji sesuai selera krn aku suka pedas)
- Gunakan 2 biji Bawang putih
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur / micin boleh
Jika Anda memiliki masalah terhadap tekanan darah atau kolesterol sebaiknya memilih resep soto ayam bening karena bebas. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat kuliner daerah soto betawi asli. Bahan bahan bumbu yang digunakan seperti : serai, daun jeruk, daun salam, dan jangan lupa.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bebas santan cheeeck:
- Bersihkan tulangan dan paha ayam kucur dengan jeruk nipis
- Rebus tulangan 5 menit dan buang airnya
- Rebus ulang tulangan dan paha di air mendidih smp keluar kaldu. Paha ayam bole di pisah ya bun untuk digoreng dan di suwir2.
- Tumis bumbu halus,masukan sereh -daun jeruk dan salam,tumis smp wangi ya bun.sisihkan
- Setelah rebusan keluar kaldu,masukan bumbu tumisan tadi. Beserta ayam yang sudah di suwir
- Masukan garam - gula dan lada secukupnya sesuai selera. Rebus sampai mendidih.
- Untuk sambal : blender tanpa air sampai halus / boleh di ulek kasar,lalu siram minyak panas sampai sambal kelelep ya bun,beri garam - gula dan penyedap
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk Soto ayam santan siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bebas santan cheeeck yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
