Sedang mencari ide resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Places Pamulang, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Mie Bogor Kang Mukre. Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) menggunakan 44 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- Ambil 🍲 Bahan Isian Soto Mie:
- Siapkan 300-500 gr daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
- Gunakan 2 liter air
- Ambil Secukupnya Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Gunakan Secukupnya Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Sediakan Secukupnya Kol, iris-iris
- Siapkan Secukupnya tomat merah, potong-potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya risol bihun, potong-potong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
- Ambil 🍴Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah, buang isinya
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 🍴 Bumbu lainnya:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an
- Ambil 1 batang daun bawang, potong 1 cm an
- Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 🍴 Bahan pelengkap:
- Ambil Daun bawang seledri iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambel rawit
- Gunakan Jeruk limau/nipis
- Gunakan Tahu goreng iris (tambahan saya)
- Ambil Emping mlinjo (saya skip)
- Siapkan 🍴 Bahan risol bihun:
- Siapkan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang
- Sediakan 1/2 buah wortel, potong dadu (saya skip)
- Siapkan 1 butir telor (tambahan saya)
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 1/3 batang daun daun iris halus (tambahan saya)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica
- Ambil 🍴Bahan sambel rawit:
- Sediakan 15 buah cabe rawit oranye gendut
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 50 ml air
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- 👉Membuat isian risol bihun:
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun
- 👉Membuat Risol Bihun:
- Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄
- 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci.
- 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor.
- 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan.
- Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip).
Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
