Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening seger (khas boyolali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Penggunaan kacang tanah goreng ini membuat soto bening semakin terasa seger dan nikmat. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger (khas boyolali), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 3 bungkus soun kaca
- Ambil 3 liter air (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Pasang Utuh :
- Ambil 1 jempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 buah serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal rawit dan tomat rebus
- Ambil Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis (jika suka, sy skip)
- Gunakan Seledri rajang kasar
- Sediakan Bawang putih goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
Namun, Anda bisa juga membuat sendiri menu lezat ini di rumah. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.
- Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.
- Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Ke Warung Soto Seger khas Boyolali. Ada banyak warung soto seger yang ada di sana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening seger (khas boyolali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
