Sedang mencari inspirasi resep 46. soto mie bogor kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 46. soto mie bogor kuah merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 46. soto mie bogor kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 46. soto mie bogor kuah merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Beri air persasan jeruk limau sesuai selera. Masukan risan daun bawang, bawang goreng, kecap manis dan emping sesuai selera. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika berkunjung ke sana namun tak mencicipi menu tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 46. soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 46. Soto Mie Bogor Kuah Merah memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 46. Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Siapkan 250 gr daging sapi/kikil (saya pakai tetelan kepala sapi)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Mie kuning
- Siapkan Bihun
- Siapkan Kol (rajang halus)
- Gunakan Tomat (potong dadu)
- Ambil Kentang (potong dadu lalu goreng)
- Gunakan Risol (saya beli mentah tinggal goreng)
- Sediakan Daun bawang & seledri (iris2)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limau
- Gunakan Emping (saya gk pakai krn suami asam urat ๐)
- Gunakan Garam, kaldu jamur (bs diganti royko sapi), air
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan Dalam wajan, panaskan minyak. Soto mie merupakan kuliner khas Bogor yang nikmat dimakan, apalagi kalau udara dingin dan hujan. Mie, daun kol, tomat , irisan daging dan kroket di siram dengan kuah soto khas kota bogor. Menyajikan Aneka Sadjian Khas Kota Bogor, Soto Mie Bogor , Toge Goreng Bofor, Doclang, Mie Glosor, Cungkring.
Langkah-langkah membuat 46. Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Rebus daging sampai empuk. Klo saya di presto biar cepet empuknya. Lalu angkat, biarkan dingin, kemudian potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan panci.. beri air sesuai selera untuk kuahnya (klo saya kurleb 1 liter). Rebus daging yg sudah dipotong2 td sampai air mendidih.
- Sambil menunggu rebusan daging mendidih, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang. Kemudian tuang tumisan bumbu ke air rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan mendidih kembali kemudian matikan kompor.
- Siapkan mangkuk.. tata semua bahan pelengkap. Kemudian siram kuah daging. Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Beri perasan jeruk limau dan sambal. Siap dinikmati…
- Makin banyak limau dan sambelnya makin segerrrrrr… ๐คฃ๐
- Untuk sambal saya buat 10 buah cabai rawit + 4 siung bawang putih di rebus. Kemudian di uleg beri sedikit garam lalu cairkan dengan air hangat.
Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah dipotong untuk menambah isian soto. Seperti teh panas, masakan ini cocok dinikmati ketika musim. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit menemukan soto mie asli bogor yg paling enak ini, seperti di kota Bengkulu, Denpasar, Surabaya, Sunda. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: แฎแฎงแฎแฎง แฎแฎคแฎ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 46. Soto Mie Bogor Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
