Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari
Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari

Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor ala indry hapsari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor ala indry hapsari yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya. RESEP SOTO MIE BOGOR BENING YANG ENAK ALA RUMAHAN Assalamu'alaikum teman-teman. Terimakasih sudah menonton Video Ini Semoga Bermanfaat ya dan Selamat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor ala indry hapsari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor ala indry hapsari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor ala indry hapsari sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:
  1. Ambil 250 gr daging (resep asli 500gr)
  2. Ambil 250 gr kikil tebal (resep asli tdk pakai)
  3. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  4. Ambil 1 btg sereh, geprek
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 2 ruas jari kecil jahe
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (resep asli tdk pakai)
  8. Ambil 1 buah wortel (resep asli tdk pakai)
  9. Sediakan 3 btg daun bawang bagian putihnya saja
  10. Sediakan Bumbu Halus
  11. Ambil 8 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 2 buah cabe merah buang biji (resep asli pake 4 cabe merah besar)
  14. Gunakan 3 butir kemiri
  15. Gunakan Bahan Pelengkap Soto
  16. Ambil Mie telur (lbh cocok mie kuning basah)
  17. Siapkan Bihun
  18. Siapkan Kol iris halus
  19. Gunakan Risol isi bihun (bs buat sendiri dg kulit lumpia dan isi bihun)
  20. Ambil iris Tomat
  21. Ambil Daun bawang dan seledri iris halus
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Siapkan Emping melinjo
  24. Sediakan Perasan jeruk limo
  25. Ambil Sambel
  26. Gunakan Kecap manis
  27. Siapkan Acar timun

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit menemukan soto mie asli bogor yg paling enak ini, seperti di kota Bengkulu, Denpasar, Surabaya.

Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:
  1. Rebus kikil terpisah dg daging kurleb 20 menit. Beri garam lada dan 1 ruas jahe geprek. Note: kikil hrs direbus terpisah dr rebusan daging krn air rebusan kikil nanti akan menjadi putih
  2. Rebus daging sapi lsg dlm panci presto utk mempercepat proses memasak. Beri garam, lada, sereh, 1 ruas jahe, 1 lbr daun salam, dan lengkuas. Masak selama 15 menit stlh panci presto berbunyi. Stlh daging empuk sisihkan daging gunakan air rebusan daging utk membuat kuah soto. Tambahkan air lagi sampai air kuah soto kira2 sebanyak 2 ltr
  3. Siapkan bumbu2 lainny.
  4. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam. Setelah wangi dan bau langu kemiri hilang, lalu masukkan batang daun bawang yg berwarna putih, aduk2 lagi sampai daun bawang layu. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis beserta wortel ke dlm air rebusan daging dan masak kuah soto sampai wortel empuk, tdk perlu di presto lagi.
  5. Setelah kuah soto matang, siapkan mie, bihun, kol, tomat, potong2 risol daging dan kikil, taburi sedikit air perasan jeruk limo kecap manis, taburi jg daun bawang seledri dan bawang goreng, lalu siram dg kuah soto yg masih panas, lalu taburkan emping dan beri sambel.
  6. Sajikan hangat dg nasi bertabur bawang goreng dan acar timun.
  7. Kalau utk saya tdk pakai nasi lagi, lsg santap sotony saja

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa. Dan untuk bahan pelengkapnya biasanya sambal, jeruk nipis, emping, bawang goreng, cuka, kecap manis. soto mie ala Bogor biasanya terbuat dari urat. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!