Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung potong2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Iris daun bawang
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Soun, kol iris, telur rebus, bawang goreng, Jeruk nipis, sambal
- Ambil bahan sambal : cabe rawit sesukanya, 1 siung bawang putih
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Cita rasa dan tampilan daging ayam kampung memang amat menjanjikan. Namun jika untuk mencoba pertama kali pakai ayam potong juga baik. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening:
- Didihkan air kemudian masukkan ayam, rebus setengah matang
- Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk & daun salam
- Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam didihkan kembali beri garam lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris, koreksi rasa
- Angkat ayam, goreng kemudian suwir2
- Penyajian ; tata soun dimangkok, tambahkan irisan kol, kecambah (optional), ayam suir, telur rebus, jeruk nipis taburi daun bawang iris & bawang goreng, beri kuah soto
- Sambal soto : Rebus cabe bersama bawang putih sampai layu (matang) kemudian haluskan
Dalam penyajiannya, soto ayam ini yang dimasak adalah kuahnya saja, kalau untuk ayamnya adalah suwiran dari ayam goreng yang digoreng tanpa bumbu. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya Soto ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Siramlah dengan kuah soto bening yang telah jadi & segera sajikan selagi soto masih hangat. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
