Soto ayam cilacap
Soto ayam cilacap

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam cilacap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam cilacap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam cilacap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam cilacap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam cilacap menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam cilacap:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Ambil 4 keping bihun jagung, rebus
  3. Ambil 3 lmbr daun salam
  4. Sediakan 1 btg serai, geprek
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Ambil 3 sdm garam
  7. Gunakan 1 scht masako
  8. Siapkan 1 sdm gula merah
  9. Ambil 2 ltr air (utk kuah)
  10. Gunakan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
  11. Sediakan 2 btg daun bawang
  12. Ambil Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
  13. Sediakan 7 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 btr kemiri
  15. Sediakan 1 sdt merica
  16. Gunakan pala sebiji jagung
  17. Sediakan 5 siung bawang putih
  18. Ambil Pelengkap :
  19. Gunakan 10 lmbr kol
  20. Sediakan 5 btg daun bawang
  21. Siapkan 3 btg seledri
  22. Gunakan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
  23. Gunakan 250 gr kecambah ijo
  24. Gunakan 5 sdm bawang merah goreng
  25. Siapkan 250 gr krupuk merah
  26. Sediakan 100 ml kecap manis
  27. Gunakan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)

Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Langkah-langkah membuat Soto ayam cilacap:
  1. Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
  2. Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
  3. Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
  4. Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam cilacap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!