Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1.000 ml air
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 🥣 bumbu utuh :
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 batang sere, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 2 bunga lawang
- Siapkan 🧄: bumbu halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 🥗pelengkap :
- Sediakan Sambal rawit
- Siapkan Emping
- Sediakan Kol, iris tipis
- Gunakan Soon, rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri
- Sediakan Jeruk nipis
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Nah, bila Anda menginginkan dan gemar dengan soto ayam medan.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan ayam, hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kedalam panci isi air yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam empuk.
- Angkat ayam, buat suwiran.
- Masukkan santan, aduk sesekali hingga mendidih dan tes rasa.
- Soto ayam Medan siap disajikan. Nasinya bisa dicampur atau dipisah.
Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
